11月。

11月も終わりですね。
早い、早いです！いろいろと片付けなければならないことがあるというのに、片付きません。

自炊はちょっと無謀だったかな、と思わなくもないですが。サイフには優しいですけど。
でも料理楽しいです。割と適当なんだけど、一応素材の扱いとか落合務の本を参考いしてます。

ちゃんと作れるイタリアン

この本しか持ってないけどチップス的なところが面白いです。「小麦粉といえば、強力粉のこと。コシがあるから、断然おいしい」とか書かれていると真似したくなっちゃいます。今日も鶏肉を炒めたけど、衣は強力粉です。確かにモチっとした感じが美味しいです。